清明祭祀

主题: 寻味汉中 洋芋夹夹

  • 童心未泯
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  • 回复:0
  • 发表于:2019/12/9 9:58:28
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洋芋夹夹是两当本地人的一种叫法,也叫洋芋叉叉、洋芋荚荚,是两当人最喜爱的地方小吃之一。加入面粉、调料(根据个人口味)并搅拌;也可将调好的面糊糊直接倒入搅拌,面糊糊的调料可根据自己的口味来放,如加入盐、味精、鸡蛋、葱花等,适量即可。将搅拌好的洋芋丝放到油锅里炸一下,炸至金黄色便可捞出。(via.@L狼牙刺

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